Un évènement majeur de la gastronomie végétale à Bruxelles
Le samedi 17 septembre 2022 a eu lieu la 5e édition du Vegan Street Festival coordonné par Vegan Brussels sur la place du marché aux Poissons à Bruxelles.
Un évènement convivial et gourmand qui rassemble des milliers de végé curieux durant toute la journée. L'occasion de découvrir des nombreuses associations et artisants sur le Vegan Market, de déguster de délicieux mets vegan grâces aux foodtrucks et restaurants présents sur place ainsi que des conférences organisées dans les locaux de Yyoga.
J'ai eu l'occasion d'y donner une conférence, en compagnie de la diététicienne Ségolène, sur la nutrition végétale, pour passer de la théorie à l'assiette.
Un aperçu de la conférence :
Photos : Vegan Street Festival
Retrouvez l'intégralité de cette conférence sur Instagram.